笑う女の冒険☆

アラフォー五人組、念願のフカヒレディナーを堪能

まずは前菜


ぷりぷりの海老
冷たいお茄子
ピリッと辛い棒々鶏
しなやかな合鴨ロース

そして、いつもと違う今日のししゃもにみんなビックリ
(シェフに聞いたところ、醤油煮のような、確か生姜も入ってるとか言ってたなぁ…しかし、企業秘密であろう味付けを図々しく聞いてしまうあたりは、さすがアラフォーである)







さぁ、フカヒレの姿煮の登場

こんなに前半にくるとは思ってなかったので、またまたビックリ
初めてのフカヒレ…あぁこれがお肌ぷるぷるの神様～感慨深い…
とか思いながら堪能したつもりが、お皿返したあと"レンゲ"が残っていることに気づく
…聞けば、スープにコラーゲンが溶けだしているというではないですかーっっ
しまったなおのコラーゲンよ、カムバーック









次は大海老

海老大好き茹でてよし、炒めてよし、蒸してよし、もちろん生も、よし
(あ、何海老か聞くの忘れた)

そういえば、この辺から喋るのに夢中で写真撮るの忘れてた～
確か、飲茶とか鯛とホタテのほにゃららとか牛肉のほにゃららなどあったんだけどね










は～いフカヒレスープ
インスタントのスープとは違〜う
フカヒレの食感がきちんと残っていて…食べている間にも、ほらほらお肌がぷるぷるに
さて、ここで質問です

サメは哺乳類

様々な意見が飛び交う
サメのちっちゃいのが生まれてくるところを見たというやつから、サメを食べても世界中から非難されることもないから魚類やというやつまで…

答えは…
魚類 時々 胎生(シェフいはく)




さて、フカヒレスープを堪能したあとは…(写真なくてアイム・ソーリー)

中華風パスタ

混ぜ混ぜすると、ピリピリッと、本日一番の辛さ。でも、おいしーっ冷麺のような感じなんだけど、カラシの辛さじゃない、旨味のある辛さ

そして、その辛さを和らげる特選デザートは…

杏仁豆腐

ヨーグルトのようななめらかさんー、でりしゃす


この感動をどうしてもシェフに伝えたいというわけで、シェフ登場

様々なしょうもない質問に快く答えてくれた優しいシェフなのでした(実は同級生)


ちなみにこのフカヒレディナーは７月いっぱいらしいので、お早めに

和歌山市東鍛冶屋町
[吟宴]をよろしく


追伸:Ｋ代さんがどうしても伝えたいこと…「デザートは作るもんじゃねぇ買うもんだ」



いと をいしの吟宴の夜でした



ナマステ